QUEM SOMOS
A Siciliana Gelato Artesanal nasceu da paixão de nosso mestre sorveteiro, Marlon Schunck, por criar sorvetes únicos e inesquecíveis. Fundada em Santa Catarina, mas com raízes na tradição italiana, buscamos inspiração na Sicília, uma terra rica em sabores, aromas e maravilhas gastronômicas. Considerada por muitos como a porta de entrada do sorvete na Itália, a Sicília é o berço do antigo “sherbet“, que evoluiu para o “sorbetto” italiano e, finalmente, o sorvete que tanto ama no Brasil.
Aqui na Siciliana, valorizamos o que há de mais puro e natural. Utilizamos frutas frescas, leite, nata e chocolate belga para criar gelatos de qualidade excepcional. Nosso compromisso é oferecer o melhor sabor em cada colherada.
Além disso, podemos desenvolver sabores exclusivos sob medida para atender seus desejos, seja para eventos especiais, casamentos, restaurantes ou para você saborear em nossa gelateria. Cada detalhe é pensado para proporcionar uma experiência autêntica e inesquecível.
Nós da Siciliana somos loucos... pelo sorvete
Na Siciliana somos exigentes!
Não conseguimos tomar qualquer sorvete. Somos os nossos primeiros clientes, exigimos somente matéria prima selecionada, como: leite fresco pasteurizado, nata, leite condensado, cacau, fruta de verdade, castanhas… A qualidade de um produto fresco e natural faz toda a diferença no sabor.
Na Siciliana somos aqueles que...
Respeitamos as receitas e as antigas tradições artesanais da Itália. Claro, sem deixar de inovar e se adequar ao paladar brasileiro. Tudo é feito a mão diariamente. Por isso não utilizamos em nossas receitas ingredientes artificiais, tipo: gordura hidrogenada, corantes, conservantes, saborizantes e entre outros pozinhos industriais que imitam sabor.
Na Siciliana somos felizes!
Porque o sorvete faz bem, desde que feito com carinho e produtos de qualidade. É o momento para reunir a família, os amigos e amantes. É um santo remédio para o corpo, a mente e a alma.
Viva o sorvete buono buonissimo bravo grazie
Gelato
A tradição feita à mão
Nossos sorvetes são produzidos diariamente de forma artesanal, buscando uma tradição italiana autêntica. Feito com ingredientes frescos como leite, nata, açúcar e um toque especial que define cada sabor, o resultado é simplesmente maravilhoso!
Sem aditivos artificiais que mascaram o gosto, nossos gelatos preservam a pureza de cada ingrediente. Utilizamos a quantidade mínima necessária de gordura láctea e açúcar para alcançar o equilíbrio perfeito entre textura e sabor.
É por isso que o Gelato é mais cremoso, leve e natural, oferecendo uma experiência de sabor incomparável.
Sorbetto
É o sorvete mais natural que existe!
Feito com frutas de verdade, água mineral e açúcar, o Sorbetto combina ingredientes simples e de alta qualidade para criar uma explosão de sabor inesquecível. Além das frutas, também pode ser preparado com chocolate ou chás, sempre na proporção perfeita para realçar o melhor de cada ingrediente.
Com 100% de origem vegetal, o Sorbetto não utiliza nenhum produto de origem animal e, por ser geralmente feito com frutas, é naturalmente zero gordura . Ideal para quem busca leveza e sabor em cada colherada.
Quando preparado com chocolate, utilize exclusivamente a manteiga de cacau natural das amêndoas, garantindo um sabor rico e autêntico. Simplesmente delicioso!